Bananes caramélisées à la vanille

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 bananes mûres
• 2 gousses de vanille
• 4 c.à soupe de miel
• le jus d’1/2 citron

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le miel et le jus de citron. Coupez les gousses en 6 de manière à avoir 3 morceaux par personne et les bananes en 3 par biais.

Après avoir piqué chaque morceau de gousse dans chaque tronçon de banane, disposez-les dans un plat et arrosez du mélange citron-miel.

Mettez au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la peau des bananes noircisse, en arrosant régulièrement du jus de cuisson.