Avant de créer son potager, il est important de bien choisir le bout de terrain qui accueillera ses premiers légumes. Il est également important de bien travailler la terre et de respecter quelques règles lors de la plantation des plants.
Commencez d’abord sur une petite surface avec les légumes que vous préférez.
Sur 1 m², vous pouvez planter par exemple 2 plants de tomates qui vous donneront une récolte d’environ 10 kg. Ou 1 plant de courgettes qui donnera environ 5 kg.
Vous pouvez aussi planter des haricots verts, des pommes de terre ou des carottes.
Une astuce pour gagner de la place :
Semez des haricots verts grimpants le long d’une clôture en bois. A 50 cm de distance, ajoutez 7 pieds de tomates à gros fruits et deux pieds de tomates-cerise. A 50 cm de distance des pieds de tomates, semez d’autre légumes …
Mélangez légumes et fleurs :
Outre l’aspect esthétique, alterner entre les rangs de légumes des rangs de fleurs, permet de bénéficier des interactions afin d’éloigner ou encore attirer certains insectes.
L’ensoleillement est essentiel pour la plupart des espèces. Le potager doit être ensoleillé au minimum une moitié de journée, de préférence l’après-midi.
Bêchez la terre pour l’ameublir sans la retourner en plantant la bêche et en effectuant un mouvement de bascule de haut en bas. Enlevez toutes les racines et les pierres. Retournez la terre si nécessaire et enfouissez du fumier pour améliorer sa structure.
Il ne faut pas cultiver des légumes de la même famille au même endroit 2 années de suite pour éviter les carences du sol et les maladies. Exceptions : les fraisiers, artichauts, asperges qui peuvent rester plusieurs années en place.
Ordre à respecter pour la rotation des cultures :
Les légumes-feuilles (laitues, épinards, choux…) après les légumes-graines (pois, haricots, fèves…). Les légumes-racines après des plantes à feuilles. Les légumes-fruits, après les légumes-racines.
Il est temps de procéder à vos semis !
Utilisez une corde et tracez un sillon de quelques centimètres de profondeur, en fonction de la grosseur des graines. Espacez suffisamment les graines. Rabattez la terre à l’aide d’un râteau. Tassez la terre puis arrosez avec une pomme fine.
En terrines, pots, godets ou au jardin dans un châssis, cette technique est utilisée lorsque les plantes nécessitent un repiquage.
Prenez beaucoup de précaution pour la plantation.
Certaines plantes doivent être enterrées jusqu’au collet : artichaut, betterave, chicorée, céleri, fraisier.
D’autres jusqu’aux premières feuilles : choux, cornichons, melons.
D’autres encore profondément : tomates, poireaux.
Avec le plantoir, faites un premier trou puis déposez la plante et bornez fortement. Terminez en arrosant abondamment.
En été arrosez le soir pour que les plantes bénéficient toute la nuit de l’humidité.
Au printemps et en automne, arrosez le matin en raison de la fraîcheur ambiante.
Arrosez rarement mais abondamment pour que les racines en bénéficient. Arrosez le plus possible au goulot ou à la pomme pour limiter la consommation d’eau. Si vous le pouvez, utilisez l’eau de pluie récupérée en sortie de gouttière. Vous ferez ainsi des économies d’eau.
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