Les cultures en lasagnes donnent d’excellent résultats, sans trop d’effort. Vous pouvez cultiver des légumes de saison sur une terrasse, une cour, un toit ou là où votre terre est mauvaise.
Cette technique de jardinage n’a vraiment rien de compliqué pour ceux qui sont déjà adeptes du compostage.
L’intérêt des cultures en lasagnes est que vous pouvez cultiver des légumes sur un coin de jardin où la terre est de mauvaise qualité, où les légumes ont du mal à pousser.
Ainsi, un potager en lasagnes peut être installé dans une cour, sur une terrasse ou même sur un toit.
Commencez tout d’abord par étaler des cartons à même le sol, sur la surface que vous souhaitez transformer en lasagnes.
Puis, apportez sur 30 à 50 centimètres de haut, des couches de déchets du jardin.
Alternez 5 à 10 centimètres d’épaisseur de déchets verts et 5 à 10 centimètres de matières sèches copieusement arrosées.
Les matières sèches sont par exemple des feuilles mortes, de la paille, des broyats de rameaux issus de tailles.
Les déchets verts peuvent être des :
Une fois la lasagne montée et bien tassée, recouvrez-la d’une dizaine de centimètres de compost bien mûr.
Veillez à obtenir une surface bien plane, avec éventuellement un léger creux vers le centre de vos lasagnes. Evitez absolument de faire un tas en dome.
Laissez ensuite le temps faire son oeuvre car, comme pour le compost et plus vite encore, ce carré de lasagnes va monter en température, se décomposer et se transformer en biomasse.
Sous l’effet de l’humidité, vers de terre et micro-organismes du sol vont traverser les cartons détrempés pour venir se nourrir. Ils vont ainsi participer à la décomposition des couches de matières organiques, en les digérant et les mélangeant à la terre du sol, ce qui va contribuer à l’ameublir.
Dans une culture en lasagne on plante, on ne sème pas !
En effet, la lasagne regorge d’organismes et autres animaux du sol qui auraient tôt fait de dévorer les graines et semences.
Installez vos plants de légumes comme vous le feriez sur une parcelle de terre classique. Respectez bien les distances de plantation.
La plupart des légumes-fruits : tomates, poivrons, aubergines, courgettes, la grande famille des curcubitacées, les pommes de terre et les choux font des merveilles cultivés en lasagne.
Enfin, arrosez abondamment vos plants, jusqu’à détremper le compost. Cette étape est cruciale.
Dans les semaines qui suivent, surveillez bien l’humidité de votre tas et arrosez-le régulièrement. C’est la seule contrainte de cette méthode de culture.
Riche en matières organiques humides, il est important de surveiller, en particulier les jeunes plants, car les limaces y trouvent un gîte idéal.
Pendant les premières semaines de culture, les pièges à limaces sont indispensables.
Favorable aux légumes, la culture en lasagnes l’est aussi pour les mauvaises herbes, il est donc judicieux de pailler les légumes afin d’en limiter le développement.
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Renaud de Looze est gérant de la pépinière La Palmeraie des Alpes, spécialisée en palmiers résistants au gel et en plantes méditerranéennes locales. Après un important travail de recherche, il a écrit le livre “L’urine, de l’or liquide au jardin” aux éditions Terran.
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