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En janvier, le potager revêt son manteau d’hiver, mais ne s’endort pas pour autant. Ce mois marque le début d’une nouvelle année de jardinage, riche en préparations et planifications. C’est le moment idéal pour organiser vos semis à venir et entretenir vos outils, tout en profitant des dernières récoltes hivernales. Découvrez dans cette rubrique tout ce que vous pouvez semer, planter et récolter en janvier, ainsi que les fruits et légumes de saison à savourer.
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