Les fruits et légumes de juin
Les fruits et légumes de juin nous donnent la pêche et sentent bon l'été. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes...consommez-les sans modération !
Les fruits et légumes de juin ont un parfum d'été et sentent les vacances à plein nez !
Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.
Jus de fruits pressés, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades composées…Ils inspirent mille et une idées pour cuisiner, alors…régalez-vous !
Les fruits et légumes de juin
Légumes
- Ail nouveau
- Artichaut
- Asperge verte (verte et blanche)
- Aubergine
- Blette
- Carotte
- Concombre
- Courgette
- Chou-fleur
- Chou rave
- Cresson
- Épinard
- Fenouil
- Fève
- Haricot vert
- Laitue
- Lentille
- Navet
- Oignon
- Petit oignon blanc
- Petit pois
- Poivron
- Pomme de terre
- Radis
- Tomate
Fruits
- Abricot
- Cassis
- Cerise
- Citron
- Fraise
- Framboise
- Groseille
- Melon
- Mûre
- Myrtille
- Nectarine
- Pastèque
- Pêche (début de saison)
- Prune
- Rhubarbe
Des fruits beaux et colorés
Le mois de juin annonce le retour de délicieux fruits : abricots, pastèques, mûres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premières pêches et nectarines.
Avec les températures qui grimpent, ils sont idéaux pour se rafraîchir, voire s'hydrater car certains contiennent beaucoup d'eau.
Le melon, qui n’est pas un fruit car il fait partie de la famille des cucurbitacées, régale vos papilles jusqu’en septembre. Craquez pour son goût sucré et rafraîchissant.
Les légumes du soleil
A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin !
Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts complétent ces légumes du soleil.
Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.
Les fruits et légumes de saison ont plus de goût, de vitamines et répondent naturellement à nos besoins nutritionnels du moment. En été, les fruits et légumes sont gorgés d'eau alors qu’en hiver ils sont plus riches en vitamines et minéraux. Et oui, la nature est bien faite !
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