Les fruits et légumes de juin

Les fruits et légumes de juin nous donnent la pêche et sentent bon l'été. Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes...consommez-les sans modération !

Les fruits et légumes de juin ont un parfum d'été et sentent les vacances à plein nez !

Ils offrent une farandole de couleurs, de saveurs et font notre bonheur.

Jus de fruits pressés, gaspachos, tartes tomate-basilic, cakes poivrons-courgettes, salades composées…Ils inspirent mille et une idées pour cuisiner, alors…régalez-vous !

Des fruits beaux et colorés

Le mois de juin annonce le retour de délicieux fruits : abricots, pastèques, mûres, myrtilles, cerises, fraises mais aussi les premières pêches et nectarines.

Avec les températures qui grimpent, ils sont idéaux pour se rafraîchir, voire s'hydrater car certains contiennent beaucoup d'eau.

Le melon, qui n’est pas un fruit car il fait partie de la famille des cucurbitacées, régale vos papilles jusqu’en septembre. Craquez pour son goût sucré et rafraîchissant.

Les légumes du soleil

A vous piperades et autres ratatouilles avec les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons de juin !

Les haricots verts, concombres, asperges et artichauts complétent ces légumes du soleil.

Sans oublier les herbes aromatiques : cerfeuil, laurier, estragon, aneth, basilic, ciboulette, oseille, origan, romarin, thym, persil, coriandre.

Les fruits et légumes de saison ont plus de goût, de vitamines et répondent naturellement à nos besoins nutritionnels du moment : en été les fruits et légumes sont gorgés d'eau alors qu’en hiver ils sont plus riches en vitamines et minéraux. Et oui, la nature est bien faite !

Les fruits et légumes de juin

LÉGUMESFRUITS
Ail nouveau Abricot
Artichaut Cassis
Asperge (verte et blanche)Cerise
AubergineCitron
BlettesFraise
CarotteFramboise
ConcombreGroseille
CourgetteMelon
Chou fleurMûre
Chou raveMyrtille
CressonNectarine
EpinardPastèque
FenouilPêche (début de saison)
FèvePrune
Haricot vertRhubarbe
Laitue
Lentille
Navet
Oignon
Petit pois
Poivron
Pomme de terre
Radis et radis long
Tomate

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