La “Sélection Ferrière Fleurs” : des valeurs sûres pour votre potager

Avec un catalogue de plus de 200 variétés de plants disponibles — dont plus de 50 variétés de tomates, des légumes anciens et des curiosités originales comme les plants de cacahuètes ou le crosne du Japon —, il est parfois difficile de faire son choix.

Pour simplifier la vie des jardiniers, Jérôme, le chef de production de Ferrière Fleurs, a conçu la « Sélection Ferrière Fleurs ».
Cette gamme regroupe 9 variétés incontournables (1 courgette, 1 concombre, 1 melon, 1 aubergine, 1 poivron et 4 tomates) minutieusement choisies selon quatre critères essentiels :

• La facilité de culture,
• Une excellente productivité,
• Des qualités gustatives remarquables,
• Une forte résistance aux maladies et aux ravageurs.

En misant sur ces valeurs sûres, vous avez la garantie de démarrer votre potager avec des plants fiables et vigoureux pour de belles récoltes !

• Ses atouts : Cette variété non coureuse est extrêmement productive et très facile à cultiver. Elle se distingue par ses fruits réguliers, allongés, d’un vert foncé brillant. Elle offre une excellente résistance à l’oïdium (le « blanc » de la courgette) et produit généreusement tout au long de l’été. Son feuillage aéré s’avère idéal pour repérer et récolter les fruits facilement
• Distance de plantation : 80 à 100 cm.
• Période de récolte : De juin à septembre.
• En cuisine : Délicieuse poêlée, en ratatouille, préparée en gratin ou généreusement farcie.

• Ses atouts : Un concombre précoce, très productif et robuste face aux maladies (notamment l’oïdium et certains virus). Il donne de beaux fruits lisses et allongés de 18 à 22 cm, d’un vert soutenu. Sa chair est croquante, juteuse et d’une grande douceur, sans amertume. Facile à cultiver, il s’épanouit dans un sol riche, frais et bien amendé, avec beaucoup de chaleur et de lumière. Comme tous les concombres, il apprécie des arrosages réguliers sans mouiller le feuillage, et il gagne à être palissé pour économiser de la place et garder les fruits plus propres.
• Distance de plantation : 60 à 80 cm.
• Période de récolte : Étalée de juin à septembre.
• En cuisine : Idéal en salade, en tzatziki ou simplement à croquer frais à l’apéritif !

• Ses atouts : Ce melon de type charentais brodé est une variété vigoureuse, semi-précoce et à fort rendement. Accessible aux débutants comme aux experts, il produit des fruits ronds d’environ 1 kg. Sa chair orange et ferme se révèle très sucrée et parfumée. Il aime le soleil, un sol riche et profond, ainsi qu’un arrosage régulier mais sans excès.
• Distance de plantation : 80 à 100 cm.
• Période de récolte : De juillet à septembre. On le récolte lorsque le fruit se détache facilement, que le pédoncule se craquelle et qu’un parfum sucré s’en dégage.
• En cuisine : Parfait frais en entrée ou en dessert, dans une salade de fruits, ou associé à du jambon cru pour une touche salée.

• Ses atouts : Très précoce et très productive, cette variété a l’avantage d’être dépourvue d’épines, ce qui la rend agréable à récolter. Elle offre de magnifiques fruits allongés, bien brillants de 22 à 25 cm (pour un poids de 250 à 400 g), arborant une robe violette à noire. Sa chair épaisse et douce se distingue par sa faible amertume et sa haute qualité gustative.
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : De juillet à octobre.
• En cuisine : Elle s’adapte à de nombreuses préparations comme la ratatouille, les gratins, le caviar d’aubergine, les grillades, les antipasti ou à farcir.

• Ses atouts : Ce poivron vigoureux et précoce est réputé pour son excellent rendement. Il produit des fruits charnus et réguliers qui passent du vert au rouge à pleine maturité. Sa chair épaisse est particulièrement douce et savoureuse. Pour bien produire, le poivron Campero demande de la chaleur, de la lumière et un sol riche.
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : De juillet à octobre. Notez qu’on peut cueillir les fruits encore verts : ils continueront à mûrir et à rougir après la cueillette.
• En cuisine : Idéal grillé, farci ou découpé en lanières dans vos salades d’été.

• Ses atouts : Proche de la célèbre « Andine cornue », la Bellandine est une variété qui produit des fruits allongés, rouges brillants, charnus et fermes de 180 à 230 g. Elle s’avère très productive, facile à cultiver et possède une excellente tenue à la cuisson. Atout majeur : elle affiche une excellente résistance au mildiou ainsi qu’au fameux « cul noir » (la nécrose apicale, un dessèchement à la base du fruit souvent causé par un arrosage irrégulier, un problème fréquent chez les tomates charnues). Comme toutes les tomates, elle aime le soleil, un sol riche et un arrosage régulier au pied.
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : De juillet à septembre. Cueillez les fruits lorsqu’ils sont bien rouges pour un maximum de saveurs !
• En cuisine : La reine incontestée pour les sauces, coulis, conserves ou tomates séchées grâce à sa chair dense.

• Ses atouts : Très précoce, vigoureuse et productive, elle forme de magnifiques grappes de 25 à 30 petits fruits ronds et brillants de 15 à 20 g. Sa chair est juteuse, particulièrement sucrée et savoureuse. Elle résiste bien au mildiou, un vrai plus au potager quand l’été est humide. La plante peut atteindre 1,5 m de hauteur une fois tuteurée.
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : Les fruits se récoltent en grappes, de juillet à septembre, au fur et à mesure de la maturité.
• En cuisine : À picorer directement sur le plant, parfaite pour l’apéritif, les salades fraîches ou en décoration de plats.

• Ses atouts : Voilà une splendide tomate rouge de type « cœur de bœuf » avec une haute qualité gustative. Elle donne de gros fruits ronds et juteux de 240 à 320 g contenant très peu de graines, pour laisser place à une chair dense et savoureuse. Cette variété vigoureuse et facile à cultiver se distingue par une très bonne résistance aux maladies (le mildiou, le ToMV, la fusariose, le verticillium et la cladosporiose).
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : De juillet à septembre.
• En cuisine : Extraordinaire en salade, coupée en tranches épaisses, ou idéale pour cuisiner de généreuses tomates farcies.

• Ses atouts : C’est la tomate idéale pour un potager familial. Elle combine productivité, goût et résistance (notamment au mildiou). Elle offre des fruits ronds et rouges de 160 à 180 g à la chair juteuse et parfaitement équilibrée. C’est une plante facile à vivre qui requiert simplement un sol riche, un arrosage régulier et un tuteurage solide, car elle peut grimper assez haut.
• Distance de plantation : 50 à 60 cm.
• Période de récolte : Une cueillette étalée de juillet à octobre.
• En cuisine : Très polyvalente, elle est parfaite en salade, en tranches ou pour mijoter de délicieuses sauces.