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Préparer son potager pour l’hiver

L’arrivée de l’automne est une période idéale pour terminer vos récoltes, planter de nouveaux fruitiers et préparer votre terre pour le printemps. Découvrez nos conseils pour enrichir votre sol et protéger efficacement vos végétaux avant l’arrivée des premiers froids.

En octobre, l’automne s’installe véritablement au jardin. Les températures diminuent progressivement, les journées raccourcissent, et, dans certaines régions, les premières gelées matinales font déjà leur apparition !

C’est le moment d’installer les cultures d’automne et d’hiver en pleine terre, de nourrir le sol et de protéger les plantes les plus sensibles au froid.

L’automne est une période clé au jardin. Les gestes effectués aujourd’hui sont la garantie d’un sol fertile et de récoltes abondantes pour le printemps prochain !

Les récoltes, semis et plantations au potager

Avant que le froid ne s’intensifie, récoltez les tous derniers légumes du soleil : tomates, courgettes, aubergines et poivrons.

Récoltez également les courges, potirons et potimarrons dès que leur pédoncule est bien sec. Cela est un signe de leur maturité. Vous pourrez ainsi les conserver longtemps. N’oubliez pas de récupérer les graines ! Vous pouvez les faire griller pour les déguster en apéritif ou parsemer vos salades. Conservez celles de vos plus beaux spécimens pour les re-semer au printemps.

Comme vous libérez de l’espace, profitez-en pour préparer les récoltes hivernales et printanières :

  • Semez des épinards d’hiver, de la mâche et certaines laitues rustiques. Vous pouvez aussi tenter un dernier semis de radis d’hiver en tout début de mois si le climat le permet. Dans les régions aux hivers doux, vous pouvez également semer des fèves et des pois à grains ronds.
  • Plantez l’ail blanc et l’ail violet dans un sol bien drainé, ainsi que des oignons blancs et des échalotes.
  • Repiquez vos choux de printemps et vos laitues d’hiver.
  • Installez vos fraisiers dès maintenant : la douceur automnale et les pluies de saison favorisent leur enracinement profond avant l’arrivée du grand froid.

Préparer le sol du potager pour le printemps

Améliorer la fertilité du sol

Octobre est sans doute le mois idéal pour améliorer la fertilité de votre terre !

Commencez par arracher les plants arrivés en fin de production. Évitez de retourner la terre profondément afin de ne pas bouleverser sa structure et de préserver la vie microbienne. Préférez l’utilisation d’une grelinette pour simplement aérer le sol.

Si vous possédez un composteur, c’est le moment parfait pour étaler une généreuse couche de compost mûr à la surface du sol. Cela reproduit le cycle naturel de la forêt et permet de nourrir la vie du sol sans le moindre effort. Inutile de l’enfouir avec une bêche : tout au long de l’hiver, les vers de terre et les micro-organismes vont se charger de digérer cette matière organique et de l’incorporer doucement en profondeur.

En se décomposant, le compost se transforme en humus, une véritable éponge naturelle qui allège les terres argileuses et aide les sols sableux à mieux retenir l’eau.

Parallèlement, les pluies automnales vont lentement diffuser ses précieux nutriments vers les racines, constituant un riche garde-manger.
Au retour du printemps, vous retrouverez ainsi une terre souple, fertile et parfaitement préparée pour vos nouvelles plantations, tout en l’ayant efficacement protégée du froid et du compactage lié aux fortes pluies.

Protéger et couvrir le sol

Un des principes fondamentaux d’un jardinage naturel est de ne jamais laisser une terre nue pendant l’hiver.

Une couverture est indispensable pour limiter l’érosion due aux pluies, empêcher le lessivage des nutriments et limiter le développement des adventices. Recouvrez donc vos espaces nus avec de la paille, vos tontes de pelouse ou des feuilles mortes. Ces dernières sont très efficaces et entièrement gratuites !

Pour ramasser et transporter facilement vos feuilles ou tontes de pelouse, pensez à vous équipez de sacs réutilisables. Le sac de transport Pop up bag de Nortene est par exemple très utile. Contrairement aux sacs classiques qui s’affaissent, celui-ci est équipé d’un arceau métallique intégré qui fait ressort et le maintient droit et ouvert. Équipé de trois poignées, il tient tout seul pendant que vous ratissez, puis se replie à plat pour un rangement discret.

Si vous manquez de paillage naturel, la marque propose également différentes toiles de paillage (tissées, en plastique ou en chanvre).

Enfin, sur les parcelles inoccupées, pensez à semer des engrais verts comme le seigle ou la vesce pour enrichir naturellement le sol. Ces plantes à croissance rapide jouent le rôle d’une véritable couverture végétale vivante durant tout l’hiver.

  • La vesce, appartenant à la famille des légumineuses, capte l’azote présent dans l’air pour le fixer dans ses racines, créant ainsi un apport nutritif 100 % naturel pour les cultures suivantes.
  • Le seigle, quant à lui, développe un système racinaire très dense qui travaille, décompacte et aère la terre en profondeur.

En occupant le terrain, ce tapis végétal empêche les herbes indésirables de s’installer et protège efficacement la surface du sol contre l’érosion causée par les pluies hivernales.

Au retour du printemps, il vous suffira de faucher ces engrais verts et de les laisser sur place, ou de les intégrer superficiellement à la terre : en se décomposant, ils se transformeront en un humus riche et fertile, idéal pour accueillir vos nouvelles plantations.

Que faire au jardin d’ornement ?

L’automne aussi est le meilleur moment de l’année pour préparer les explosions florales du printemps.

C’est maintenant qu’il faut mettre en terre vos bulbes à floraison printanière : tulipes, narcisses, crocus, muscaris et jacinthes.
Ces bulbes ont un besoin vital du froid hivernal pour lever leur dormance et déclencher leur future floraison. Plantez-les à une profondeur de deux ou trois fois leur hauteur, pointe vers le haut.

Pensez aussi à entretenir vos massifs. Quelques gestes suffisent :

  • Divisez les plantes vivaces devenues trop volumineuses. Cette opération consiste à déterrer délicatement la souche (la motte de racines) de la plante pour la couper en plusieurs morceaux plus petits, appelés des « éclats », possédant chacun des racines et des départs de feuilles. En octobre, cette technique s’applique principalement aux vivaces qui fleurissent au printemps et en début d’été et qui ont terminé leur cycle, comme les iris, les hostas, les hémérocalles, les géraniums vivaces, les marguerites ou encore les heuchères. La division a un double avantage :
    • elle permet de redonner de la vigueur à une plante vieillissante,
    • elle offre de nouveaux plants à repiquer ailleurs dans vos massifs, ou à offrir !
  • Installez des fleurs résistantes au froid comme les pensées, les violas, les bruyères d’hiver et les cyclamens rustiques. Privilégiez les producteurs, horticulteurs et pépiniéristes de votre région.
  • Nettoyez les massifs en retirant les végétaux malades, mais évitez de tailler systématiquement : les tiges sèches et les fleurs montées en graines protègent les souches du gel et nourrissent les oiseaux.
  • Paillez généreusement le pied des plantes vivaces les plus sensibles afin de les protéger du froid.

Au verger : clôturer la saison et préparer la suivante

Récolter les fruits d’automne

En octobre, les arbres fruitiers sont généralement garnis ! Vous pouvez récolter des pommes, poires, coings, noix et châtaignes.

Pour vous faciliter la tâche et regrouper rapidement les fruits tombés, vous pouvez utiliser un filet de ramassage comme le Captanet de Nortene. Placez-le autour de vos arbres fruitiers : en geste vous ramassez le filet et récupérez l’ensemble des fruits ! Il peut aussi servir pour vous aider à ramasser les feuilles mortes.

Veillez à bien ramasser tous les fruits au sol, particulièrement ceux qui sont malades, afin de limiter la propagation des champignons.

Planter et protéger vos nouveaux arbres fruitiers

Octobre est aussi le mois idéal pour planter vos fruitiers. A cette période les pépiniéristes les proposent :

  • En conteneur : Ce sont les arbres vendus dans de grands pots en plastique. Leurs racines étant déjà bien développées et protégées dans une motte de terre, ils ne subissent pas de choc au moment de la mise en terre. Si votre sol est suffisamment humide, vous pouvez les planter dès le mois d’octobre. Ils profiteront ainsi de la terre encore douce et des pluies automnales pour commencer à s’enraciner avant l’arrivée du grand froid.
  • A racines nues : Comme leur nom l’indique, ces arbres sont vendus sans pot et sans terre autour de leurs racines. Ils sont arrachés par les pépiniéristes uniquement lorsque l’arbre a perdu toutes ses feuilles et qu’il est entré en « repos végétatif » (son sommeil hivernal). C’est pourquoi il faut impérativement attendre la mi-novembre pour les acheter et les planter. Bien qu’ils demandent à être mis en terre très rapidement après l’achat pour que leurs racines ne se dessèchent pas, ils sont généralement plus économiques et offrent, à long terme, une excellente reprise et un enracinement très vigoureux.

Lors de ces plantations, la protection contre la faune est indispensable. Installez des protections autour des troncs pour contrer l’appétit des rongeurs et du gibier. Les manchons Treex de Nortene sont très ingénieux : ils s’enroulent facilement autour du tronc à la plantation, puis se déroulent pour s’adapter naturellement à la croissance de l’arbre, le protégeant des lapins, lièvres ou chevreuils.

Protéger les plantes du froid et préparer l’hivernage

Avec l’arrivée des premières nuits froides, il devient urgent de mettre certaines plantes à l’abri pour anticiper les dégâts du gel.

  • Rentrez vos plantes tropicales et vos potées gélives dans une pièce lumineuse non chauffée.
  • Videz les soucoupes de vos pots extérieurs pour éviter que l’eau n’y stagne et ne gèle. Cela ferait éclater les racines.
  • Réduisez les arrosages en vous adaptant à la pluviométrie naturelle.
  • Préparez vos voiles d’hivernage pour couvrir ponctuellement les arbustes fragiles.

Au potager, les cultures hivernales comme les épinards, les jeunes salades ou les radis d’hiver apprécieront grandement un abri contre les premières gelées.

Le recours à un tunnel de protection est idéal pour prolonger les récoltes. Le modèle Nursy Metal de Nortene se révèle particulièrement adapté : ce tunnel métallique est suffisamment spacieux pour que vos légumes aient toute la place nécessaire pour s’épanouir. Modulable et très simple à mettre en place, il permet de fixer solidement un film de forçage, un filet ou un voile d’hivernage pour créer un véritable microclimat protecteur.

Protéger son potager en hiver

Favoriser la biodiversité au jardin

L’automne est une période charnière et parfois difficile pour la faune du jardin, qui cherche à faire des réserves et à trouver des abris sécurisés. Vous pouvez grandement les aider avec des gestes simples :

  • Laissez quelques tas de feuilles mortes dans des endroits tranquilles : ils formeront un isolant parfait pour les hérissons qui cherchent un lieu sûr pour hiberner, ainsi que pour les insectes utiles..
  • Conservez des tiges creuses et quelques zones de végétation spontanée pour offrir des refuges naturels.
  • Plantez des arbustes à baies (houx, pyracantha, sureau) qui nourriront les oiseaux tout au long de la saison froide.

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