Les Serres Grave

Installée à Wambrechies, l’entreprise familiale « Les Serres Grave » perpétue une tradition de production végétale de qualité depuis 4 générations.

Sur une exploitation de 2 hectares 60, cette pépinière se distingue par la diversité de ses cultures et son ancrage territorial fort. L’entreprise allie aujourd’hui deux savoir-faire complémentaires :

• l’horticulture ornementale pour embellir les jardins,
• le maraîchage pour nourrir les familles.

Le tout géré avec une rigueur technique exemplaire.

L’exploitation est structurée pour optimiser chaque type de culture :

• 2 400 m² de serres en verre pour les productions délicates,
• plus de 5 600 m² de serres multi-chapelles et tunnels plastiques,
• une vaste zone de plein champ dédiée notamment aux chrysanthèmes et aux cucurbitacées.

C’est dans cet environnement varié que l’équipe produit environ 200 000 plantes annuelles et bisannuelles chaque année.

Une production locale

La force des Serres Grave réside dans la maîtrise de son cycle de production. Si une partie des jeunes plants provient de semences manuelles réalisées sur place, l’entreprise collabore également avec des producteurs spécialisés pour le démarrage des cultures, avant de les élever à Wambrechies.

Cette méthode permet de proposer des végétaux robustes, dont 3 000 chrysanthèmes qui colorent l’automne.

L’ancrage local est une priorité : lorsque la production n’est pas réalisée sur l’exploitation (comme pour les sapins de Noël ou certains compléments de gamme), les Serres Grave s’approvisionnent quasi exclusivement chez des professionnels de la région Nord.

Que ce soit pour la vente au détail aux particuliers ou via leur coopérative fournissant les collectivités, le circuit court est privilégié. Cela garantit une fraîcheur irréprochable et un soutien direct à l’économie agricole des Hauts-de-France.

Du plant à l’assiette : l’expertise maraîchère

Pour les personnes souhaitant s’alimenter sainement et de saison, Les Serres Grave offrent une double opportunité. D’un côté, ils proposent environ 4 000 plants légumiers (tomates, courgettes…) ainsi que des aromatiques prêts à être repiqués dans vos potagers. De l’autre, ils sont eux-mêmes producteurs de fruits et légumes, cultivées sans produits chimiques.

L’exploitation cultive en effet ses propres récoltes : de la mâche en hiver aux tomates en été, en passant par les courges de plein champ.

Leur spécialité reste sans doute les petits fruits, avec une production dédiée de fraises et framboises disponibles en vente directe sur l’exploitation. Redécouvrez le vrai goût des fruits et légumes !

Cette double casquette de vendeur de plants et de maraîcher est un gage de crédibilité technique : ils vendent les variétés qu’ils cultivent eux-mêmes pour la consommation. Vous pouvez d’ailleurs retrouver leurs récoltes savoureuses au magasin de producteurs « Talents de Fermes ». C’est l’adresse idéale pour ceux qui veulent planter, mais aussi pour ceux qui veulent goûter le terroir du Nord.

Tout pour le jardin… et pour les gourmands

Pour faciliter la vie des jardiniers, une boutique dédiée rassemble tout l’équipement nécessaire à la réussite de vos projets, du balcon au potager de pleine terre. Vous y trouverez une gamme complète de substrats, paillages, pots et jardinières, permettant de mettre en pratique immédiatement les conseils de culture prodigués par l’équipe.

Mais la production maison se décline aussi en saveurs à emporter. Valorisant leur récolte jusqu’au bout, l’équipe transforme ses propres fruits et légumes en une gamme de produits artisanaux « faits sur place ».

Laissez-vous tenter par leurs sirops de fraise ou de mûre, leurs coulis de tomates, ou encore leurs soupes et ratatouilles maison. C’est l’occasion idéale de savourer le fruit de leur travail, que l’on ait la main verte ou non !