Socali

Socali est un lieu dédié aux produits bio – ou issus de l'agriculture raisonnée – locaux et haut de gamme.

Créé en 1905 par les paysans de la Presqu'île de Guérande, ce marché fonctionne comme une association dont les 11 membres, tous producteurs, font partie des fournisseurs. Leurs exploitations se situent dans un rayon de 15 km autour du magasin.

Ce circuit hyper-court, sans intermédiaire, permet de proposer les meilleurs prix, ainsi qu'une traçabilité sans pareille. Cela permet également de rémunérer justement le travail des producteurs et contribuer ainsi au maintien d'une agriculture locale de qualité.

Ici, vous connaissez le nom de chaque exploitant. Les produits ne sont mis en vente que si les producteurs eux-mêmes et leur famille sont prêts à les consommer ou à les utiliser personnellement.

Socali travaille également en partenariat avec des maisons familiales centenaires ou traditionnelles reconnues pour l'excellence de leurs produits.

“Origine certifiée, transparence et qualité des produits sont nos obsessions” nous confie Michel Floquet, directeur du marché paysan. “Nos exigences sont d'ailleurs nettement supérieures à celles de la distribution classique et de la réglementation en vigueur.”

Ce lieu unique à Saint-Nazaire comblera les adeptes de produits de naturels qui souhaitent consommer de manière responsable, découvrir les savoir-faire régionaux et prendre soin de leur santé.

Dans cette enseigne de proximité, vous trouverez de nombreux produits fermiers, des fruits et légumes de saison, des viandes fermières ou bio, une crémerie, une cave et une épicerie fine.

Le jardinage et les animaux de la ferme tiennent également une place importante.

Le panier paysan de Socali

Les produits des maraîchers et éleveurs de la Presqu'île de Guérande

Les membres de Socali comptent des maraîchers pratiquant une agriculture durable respectueuse de l'environnement. Ce sont bien souvent de petites fermes familiales agro-écologiques.

Selon les saisons, vous profitez de leurs fruits et légumes de belle qualité, à la saveur inégalée. Régalez-vous par exemple de melons, tomates de pleine terre, concombres, courgettes, poivrons, aubergines, fraises en été. En hiver, place aux poireaux, choux, céleris, épinards, betteraves, salades, radis… Et la liste est loin d'être exhaustive ! Un large choix s'offre à vous.

Les éleveurs de volailles et de bovins 100 % bio, membres de Socali, proposent des viandes découpées et préparées sur place. Elles sont garanties sans additif, colorant ou conservateur. Les animaux sont élevés en plein air et bénéficient d'une alimentation de qualité.

Le travail de ces producteurs se fait dans le plus grand respect du bien-être animal et des équilibres naturels.

Les autres produits du marché paysan Socali

Parmi les membres de Socali, Gilles exerce le métier de paludier selon des méthodes ancestrales.
Découvrez son sel et sa fleur de sel de Guérande qu'il produit avec passion dans les marais salants du bassin de Mès.

Sébastien, paysan boulanger bio, vous propose du pain avec du blé qu'il cultive lui-même, perpétuant ainsi une tradition familiale.
Il transforme son blé avec un petit moulin à meule de pierre présent sur son exploitation. Puis, il pétrit, travaille, façonne à la main et cuit sa pâte dans un four à bois. D'une année sur l'autre, il trie et garde ses semences. Un produit rare, d'une excellente qualité.

Savourez également les produits 100% bio de l'espace crémerie de Socali : oeufs, yaourts, fromages traditionnels, tomme de vache, lait, beurre, crème fraîche…

L'épicerie fine, quant à elle, regroupe des conserves et confitures artisanales, des biscuits, des jus de fruits fermiers, des miels des apiculteurs de la Presqu'île de Guérande. Ces produits sont rigoureusement sélectionnés.

Enfin, cidres, bières, spiritueux de Bretagne, grands vins de Loire, de Bourgogne et de petits producteurs garnissent la belle cave du marché paysan.

” Notre volonté est de proposer une alimentation saine et naturelle au juste prix”  explique Michel Floquet. “Quand nos visiteurs goûtent nos produits, ils adhèrent immédiatement et deviennent des clients réguliers”.

L'espace Jardin de Socali

Le marché paysan de Socali dispose de plusieurs univers jardin : la pépinière, la serre froide, les soins des végétaux, la décoration et les outils.

Les végétaux d’intérieur et d’extérieur

Faites votre choix parmi les nombreux rosiers, arbres et arbustes d'ornement, fruitiers – dont certains endémiques de la région – agrumes et graminées de la pépinière.

L'équipe, professionnelle et compétente, vous guide dans votre achat et vous indique quand, comment et où planter ainsi que les soins à apporter.

Un spécialiste peut même venir chez vous au moment de la plantation pour vous conseiller au mieux. Vous pouvez également participer à des ateliers-conseils sur la taille des arbres. Vous avez tout pour réussir votre jardin !

La serre froide regroupe quant à elle des plants potagers, des vivaces, des plantes fleuries de saison et des plantes à massifs. La grande majorité des végétaux est produite sur place. Ils sont donc parfaitement adaptés aux conditions climatiques de la Bretagne et ont un taux de reprise exceptionnel.

Les plants potagers et les aromatiques, de culture traditionnelle ou biologique, sont disponibles en barquettes ou en godets. Si vous préférez semer, découvrez leur belle gamme de graines classiques et bio, ainsi que les semences reproductibles libres de droits de Kokopelli.

Les soins, outils et la décoration de jardin

Pour prendre soin de vos végétaux et nourrir le sol, Socali vous propose :

• de la terre végétale
• des fumiers et du compost
• des écorces de pins et des plaquettes de peupliers pour réaliser un paillage naturel

Ces produits traditionnels ou bio sont disponibles au meilleur tarif, en vrac ou en sacs de 20 à 25 kg pour les petits espaces. L'équipe vous aide à charger dans votre véhicule les articles les plus lourds ou encombrants.

De belles poteries, des graviers, et des objets de décoration «Made in France » mettront en valeurs vos plantes et vos espaces extérieurs.

Enfin, que vous ayez un verger, un potager ou un jardin d'agrément, vous avez immanquablement besoin d'outils pour entretenir vos végétaux au fil des saisons.

Au marché paysan de Socali vous avez l'essentiel du matériel, de l'outillage et de la motoculture de plaisance ou professionnelle. Un service après-vente réactif et efficace est à votre disposition.

Cette enseigne de proximité vend également des vêtements de jardinage (cote agricole, sabots de jardin…).

Les animaux de la ferme

Vous rêvez de déguster vos propres oeufs extra-frais et naturels ?

Venez acquérir au marché paysan poules pondeuses ou d'ornement, alimentation locale, bio et naturelle, accessoires, cages, poulaillers….

Tout en permettant une meilleure alimentation, les animaux de basse-cour sensibilisent les plus jeunes au bien-être animal et au respect de l'environnement.

Pour vos amis à 4 pattes, vous trouverez des croquettes saines, sans céréale, dont certaines sont vendues en sachet biodégradable, ainsi que des jouets solides, de qualité.

L'équipe organise régulièrement le “Salon du bien-être animal”. Ostéopathe et énergéticienne animalière, créatrice artisanale d'accessoires, éducateur, toiletteur, conseiller en produits naturels pour animaux sont présents. Faites-vous plaisir en chouchoutant votre animal préféré.

Les produits naturels pour votre santé et votre intérieur

Prendre soin de soi ne se limite pas à une bonne alimentation. Exit les produits chimiques néfastes pour votre santé et celle de vos proches.

Le marché paysan met à votre disposition toute une gamme de produits d'entretien naturels :

• vinaigre blanc
• savon noir
• bicarbonate de soude
• savon de Marseille solide, liquide ou en paillettes…

Laissez-vous également séduire par les cosmétiques bio “ made in France”  – dont certains issus des marais salants de Guérande – les lingettes démaquillantes lavables, les diffuseurs d'ambiance, les bougies parfumées…

Enfin, vous avez tout le nécessaire pour boucher vous-même votre vin, réaliser vos conserves et confitures maison.