Pépinière de Saint Lavan

C’est souvent d’une envie de liberté que naissent les plus beaux projets. La Pépinière de Saint Lavan, située à Prat dans les Côtes-d’Armor, est le fruit de cette volonté farouche de « travailler pour soi » et de redonner du sens au métier de producteur.
À sa tête, Pierre-Yves Gentric, un homme de terrain qui a forgé son expérience dès 2001 en alternant production et vente, avant de sauter le pas de l’indépendance.

Depuis la création officielle en 2012, l’objectif est clair : choisir ses propres plantes et, surtout, décider de la manière de les cultiver, avec respect et patience.
Ce n’est pas une simple jardinerie, c’est le projet d’une vie où chaque serre et chaque tunnel raconte une étape d’un développement réfléchi, construit année après année pour offrir le meilleur accueil aux clients et aux végétaux.

Une construction progressive, année après année

L’histoire de la Pépinière de Saint Lavan est celle d’une montée en puissance maîtrisée. Bien avant l’ouverture officielle au public, Pierre-Yves Gentric préparait déjà le terrain. Dès 2008, un premier tunnel était monté pour démarrer les boutures, motivé par la fierté de pouvoir vendre, un jour, ses propres plants.

L’année 2012 marque le véritable tournant avec l’installation d’une plateforme de culture et de deux tunnels supplémentaires. L’ouverture au public suivra en 2013, accompagnée d’une ombrière.

Soucieux du confort de ses visiteurs, le pépiniériste n’a cessé d’améliorer les lieux : une « cabane » d’accueil en 2014, la stabilisation des sols, et enfin, lors de l’hiver 2015-2016, le montage d’une grande serre. Plus haute et spacieuse, elle est aujourd’hui le cœur névralgique de l’exploitation, permettant de rempoter dans de bonnes conditions et de déambuler agréablement parmi les cultures.

Arbustes, rosiers et vivaces : le cœur de métier

Si la pépinière est généraliste, sa véritable spécialité réside dans le jardin d’ornement. Pierre-Yves Gentric a développé une expertise pointue autour :

• des arbustes, qu’ils soient classiques ou de collection,
• des plantes de haies,
• des graminées.

Fait notable : la grande majorité de ces sujets sont multipliés et produits directement sur place, gage d’une acclimatation parfaite au climat breton.

Pour compléter cette offre ornementale, la Pépinière de Saint Lavan propose une belle sélection de rosiers, de vivaces et d’arbres fruitiers. Ici, la qualité prime sur la quantité : une partie est produite sur l’exploitation, tandis que l’autre provient de partenaires producteurs locaux de confiance.

Les plants sont ensuite rempotés et élevés à la pépinière, assurant une reprise vigoureuse une fois plantés dans votre jardin.

Des plants potagers 100% produits sur place

Bien que spécialiste de l’ornement, Pierre-Yves Gentric n’en oublie pas les jardiniers nourriciers. La pépinière se distingue par un rayon potager très fourni où la règle est simple : tout est produit sur place.

Des premières salades aux derniers poireaux de juin, en passant par les indispensables tomates, courgettes, poivrons, haricots et cucurbitacées (melons, concombres), vous trouverez de quoi assurer vos récoltes toute la saison.

Le pépiniériste cultive également une large gamme d’aromatiques (ciboulette, menthe, coriandre, basilic…) et aime surprendre ses clients avec des « trouvailles » originales et des fleurs comestibles, aussi utiles à la biodiversité que belles dans l’assiette.

Que vous soyez un particulier débutant ou un professionnel, la Pépinière de Saint Lavan est l’adresse idéale pour trouver des plants qui ont une histoire et une véritable origine locale !