Karnivores

C’est à Colmar, au cœur de l’Alsace, que Julien Hoffmann a fondé la pépinière Karnivores en juillet 2002. Depuis près de 25 ans, cette entreprise horticole se consacre à l’univers captivant des plantes à pièges et des beautés exotiques.

Plus qu’un lieu de production, Karnivores est un centre d’expertise dédié aux curiosités de la nature. Julien et son équipe ne se contentent pas de multiplier des végétaux ; ils militent pour une culture respectueuse du vivant et s’attachent à transmettre leur savoir, notamment via leur blog spécialisé, pour que chaque jardinier puisse réussir la culture de ces plantes étonnantes.

La collection de plantes de Karnivores

Si la pépinière est célèbre pour ses plantes carnivores, son amour du végétal s’étend à toutes les espèces qui sortent de l’ordinaire, qu’elles soient destinées à vivre en tourbière, en intérieur ou en terrarium tropical.

Pour accompagner ces plantes, Karnivores propose tout le matériel nécessaire, des substrats spécifiques (sphaigne vivante, xaxim issu de fougères arborescentes) jusqu’aux graines maison.

Le catalogue de la pépinière se divise en deux grands univers :

• Les carnivores :
  • Dionaea (les célèbres attrape-mouches)
  • Drosera (les pièges à glu)
  • Pinguicula (les grassettes)
  • Sarracenia (les urnes d’Amérique du Nord)
  • Heliamphora (les joyaux des tepuys)
• Les exotiques et compagnes de terrarium :
  • Tillandsia (filles de l’air)
  • Neoregelia (broméliacées colorées)
  • Hoya (fleurs de porcelaine)
  • Begonia (pour leurs feuillages graphiques)
  • Ficus

La philosophie de la pépinière : respecter le rythme de la nature

À la pépinière Karnivores, pas de plantes forcées ni dopées pour une vente rapide. Les végétaux suivent le cycle naturel des saisons, nourris par le trio gagnant : soleil, eau et soins attentifs.

Aucun produit phytosanitaire n’est utilisé. Pourquoi ? Pour protéger la santé de l’équipe et celle de l’environnement. Pour lutter contre les ravageurs, la pépinière déploie une véritable « boîte à outils » naturelle et beaucoup d’huile de coude :

• Traitements naturels : savon noir, vinaigre blanc, huile de neem, huile de colza, terre de diatomée…
• Lutte biologique : lâchers d’auxiliaires comme les coccinelles (larves et adultes) ou les chrysopes.
• Gestion manuelle : rempotages stratégiques, déplacements des plantes, tri minutieux

Ce choix a un coût assumé : plus de temps passé à observer et soigner, et parfois plus de pertes. Mais le résultat est là : des plantes saines, robustes, ayant la beauté du sauvage.

Des envois des plantes soignés

Vendre des plantes fragiles à distance ne s’improvise pas. Depuis 2002, Karnivores a mis au point un processus d’expédition éprouvé qui permet aux plantes de voyager sans risque pendant plusieurs semaines.

L’emballage est pensé pour être aussi protecteur qu’écologique, privilégiant le recyclage à tous les niveaux :

• Coque de protection : grâce à cette innovation, les plantes en pots sont protégées par une coque plastique 100% recyclée qui sécurise feuillage et racines.
• Calage : utilisation de papier journal de récupération, de carton matelassé maison (réutilisation) et de papier Kraft récupéré auprès d’une entreprise voisine.
• Colis : les cartons d’expédition sont composés de 70% à 100% de matières recyclées.
• Racines nues : les plantes voyagent dans de la sphaigne humide (réutilisation des invendus de sphaigne vivante).