La Serre Ô Délices

Huîtres végétales et plantes aromatiques étonnantes

Métier : Plantes du jardin et du potager, Producteurs

Bienvenue à La Serre Ô Délices, au coeur du Bassin d'Arcachon, à Biganos, sur un site classé Agriculture Biologique.

Cyril Perpina, le gérant, y cultive avec amour et passion plus de 140 plantes vivaces 100% comestibles, 100% bio, toutes plus étonnantes les unes que les autres.

Dans ce jardin aux mille goûts, laissez-vous surprendre par l'extraordinaire diversité des plantes aromatiques. Vous ne trouverez pas des plantes mais des senteurs, des goûts, des surprises et des émotions !

Pour favoriser l'échange et le partage, Cyril organise quotidiennement une visite guidée de son jardin. Ici, pas de pression, vous êtes chez vous et la visite se fait à votre rythme. Les visiteurs sont reçus au fil de l'eau, il n'y a rien d'organisé.

Vous ferez alors un véritable voyage olfactif et gustatif. Cyril vous racontera l'histoire de chaque plante et vous fera découvrir des curiosités, des nouveautés.

Vous goûterez des dizaines d'herbes et sentirez les autres. Vous en prendrez plein les pupilles et les papilles ! Les plantes aromatiques et médicinales n'auront ainsi plus de secret pour vous.

Connaissez-vous l’huître végétale ?

Cyril est le spécialiste de l'huître végétale du Bassin d'Arcachon. Appelée aussi feuille d’huître, plante à huître, huître potagère ou huître des dunes, cette plante insolite, pourtant sans odeur, a un goût prononcé d'huître. A déguster crue, elle est excellente sur un toast beurré ou en chantilly salée. Offrez-vous l'illusion de consommer le coquillage !

Cette délicieuse vivace a également un intérêt décoratif. Avec son port tombant, ses feuilles duvetées et charnues et ses fleurs délicatement bleutées, elle trouvera forcément sa place au jardin ou sur une terrasse.

Elle est proposée en pot de 2L où ses conditions optimum de culture sont reproduites : du sable et du terreau de qualité. Privilégiez une exposition mi-ombre et arrosez-la tout simplement lorsque le dessus du pot est sec. Rustique, elle redémarre toujours à la belle saison.

Rendez-vous à La Serre Ô Délices pour vous procurer cette plante étonnante. Si vous en avez déjà une et avez besoin de conseils, Cyril assure le SAV !

La gamme de plantes aromatiques

A côté des stars, que sont les huîtres végétales, découvrez une multitudes de plantes aux feuillages et fleurs comestibles.

Senteurs créées de toutes pièces, végétaux disparus, plantes à épices, médicinales ou pharmaceutiques, il y en a forcément une que vous ne connaissez pas.

Vous trouverez bien sûr les aromatiques classiques et immanquables comme le thym, le romarin, la sarriette, l'origan, la marjolaine, etc…

Mais vous découvrirez certainement la plante nounours ultra citronnée (1 feuille + 1 litre d'eau et hop une citronnade) ou encore la plante au goût de Camembert, la préférée des végétaliens.

Pour vous rafraîchir l'haleine, vous croquerez ensuite dans une feuille de menthe ! Il y en a d'ailleurs pour tous les goûts : fraise tagada, hollywood chewing-gum, poivrée, chocolat, basilic, banane…Cyril en cultive une vingtaine (et autant de thyms).

Et puis, il y a la plante à la saveur de fruit de la passion, d'olive, de pomme, de poivre de Chine, d'orange, de curry, de citron, de radis noir, de petits pois….

Avec ces plantes aussi belles que savoureuses, tous nos sens sont en éveil. Il y a une surprise dans chaque pot !

A toute saison, plusieurs dizaines de plantes comestibles sont disponibles à la pépinière.

Aucun produit chimique n’est utilisé sur les cultures, ni sur le site. La serre Ô Délices récupère l'eau de pluie pour son irrigation et est raccordée à un fournisseur d’électricité verte. Un lieu d'exception à découvrir absolument !

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