La boutique jardin Pack tartares et pâtés végétaux 100 % bio et végétariens

57,00

Découvrez les succulents et originaux tartares et pâtés végétaux concoctés par notre partenaire Thomas le Jardinier. Tartares d’ail rose de Lautrec, d’algues, d’orties, d’ail des ours, pâté de pois chiche, confit d’oignons… Régalez-vous !

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Vendu par Thomas le Jardinier

Ce Pack tartares et pâtés végétaux vous permet de découvrir les préparations 100 % bio, végétariennes, labellisées “Nature et Progrès” et “Agriculture Biologique” de notre partenaire Thomas le Jardinier.

Thomas n’utilise que des produits naturels, locaux, 100 % issus d’une agriculture biologique pour réaliser ses recettes. Les ingrédients qu’il utilise, comme les algues, l’ortie ou les pois chiches sont riches en protéines, vitamines et minéraux (fer, calcium, magnésium, iode, potassium…). Ils sont parfaits pour les personnes qui consomment peu ou pas de viande.

Les tartares et pâtés végétaux se consomment à l’apéritif, tartinés dans des sandwichs (en alternative plus légère à la mayonnaise) ou mélangés avec des plats de légumes, du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Les tartares sont des produits crus qui se conservent longtemps, sans aucun additif ou arôme artificiel. Comme les ingrédients ne subissent aucune cuisson, leurs minéraux, vitamines et nutriments sont préservés.

Réveillez vos papilles et surprenez vos invités !

Que contient le Pack tartares et pâtés végétaux ?

Le Pack tartares et pâtés végétaux contient les produits phares de Thomas le Jardinier à savoir :

1 tartare d’ail rose de Lautrec

Thomas est un des rares artisans à travailler un ail rose de Lautrec non hybride et 100 % bio. La première étape de préparation consiste à confire l’ail avec du sel de Guérande non raffiné. Puis, Thomas ajoute peu à peu du vinaigre de cidre bio, non pasteurisé, produit au sud de Nantes par des producteurs qui cultivent des pommes en biodynamie.

Enfin, comme s’il montait une mayonnaise, Thomas bat ce mélange avec de l’huile d’olive bio de première pression à froid pour obtenir une délicieuse crème d’ail. Puis, il ajoute de la marjolaine et du thym.

Composition : Ail rose de Lautrec, sel de mer non raffiné, vinaigre de cidre non pasteurisé, huile d'olive première pression à froid, marjolaine, thym. Sans sucres ajoutés. Pot de 90 g.

1 tartare d’ortie

L’ortie est un “super aliment” que nous avons rarement l’occasion de manger. Elle est tout d’abord très riche en protéines complètes, mais aussi en fer, antioxydants, vitamines B, E, C, provitamine A, potassium, calcium, zinc, magnésium, manganèse, bore et silice.

C’est un végétal qui nous veut du bien !

Thomas fait macérer les orties dans de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol et du vinaigre de cidre bio. Oignons, ail, épices, sésame et moutarde viennent relever le tout !

Composition : 33% huile de tournesol, 20% huile d'olive première pression à froid, orties, vinaigre de cidre non pasteurisé, oignons, 1.30% sel de mer, ail, épices, sésame, moutarde. Pot de 190 g.

1 tartare d’algues

Autre super aliment : les algues ! Ce tartare contient 3 algues différentes : la laitue de mer, la dulse et l’algue nori.

La laitue de mer est la plus connue et la plus consommée. Elle est en riche en protéines (15 g pour 100 g d’algue) et contient de nombreuses vitamines dont la précieuse vitamine B12, essentielle à notre organisme. Cette algue est une des rares sources de vitamines B12 issue du monde végétal.

La dulse, très énergétique, est concentrée en vitamines et en minéraux. L’algue nori, quant à elle, est la deuxième algue la plus riche en protéines. Elle apporte presque tous les acides aminés essentiels, est riche en minéraux, en vitamines, en fibres et faible en gras.

Composition : 40% huile de tournesol, vinaigre de cidre non pasteurisé, tamari(soja), oignons, 4.9% algues séchées, ail, poireau, épices, sésame. Pot de 190 g.

1 tartare d’ail des ours

Cette aromatique sauvage (dont les ours sont censés se régaler au début du printemps) possède de nombreuses vertus médicinales. Elle a un goût plus doux que celui de l’ail.

Ce tartare se marie à merveille avec les fromages, les produits carnés, les poissons, tous les légumes, le riz, les pâtes, les pommes de terre…

Composition :  68% huile de tournesol, 9% huile d'olive de première pression à froid, ail des ours, vinaigre de cidre non pasteurisé, ail, 1.50% sel de mer, sésame, épices. Pot de 190 g.

1 pâté végétal de pois chiches

Le pois chiche est un trésor nutritionnel. Riche en protéines, il est aussi une belle source de vitamine B9, de fibres, de magnésium, de fer, de phosphore, de cuivre et de manganèse. Et pour ne rien gâcher, il est pauvre en graisse et en cholestérol !

Composition : eau filtrée, pois chiches, riz complet, 6% huile d'olive de première pression à froid, 4% huile de tournesol, sésame, vinaigre de cidre non pasteurisé, 1,40% sel, tamari (soja), ail, épices, cannelle, quelques gouttes d’huile essentielle d’orange. Pot de 85 g.

1 pâté végétal d’ortie

Comme le tartare d’ortie, ce pâté végétal est riche en protéines végétales et convient parfaitement aux personnes végétariennes ou véganes.

Composition : eau filtrée, sarrasin, orties, 12% huile de tournesol, 2% huile d'olive de première pression à froid, vinaigre de cidre non pasteurisé, 3% sel de mer non raffiné, sésame, ail, épices. Pot de 85 g.

1 confit d’oignons

Ce confit d'oignon ne contient aucun gélifiant. Il s’épaissit naturellement grâce à une cuisson très lente, pendant ! à 10 heures.  C’est un incontournable pour accompagner les fromages, pour un apéritif réussi ou à tartiner dans des burgers “veggies”.

Composition : oignon, 39% de sucre roux, huile d'olive, vinaigre de cidre, tamari (soja), 0,80% sel de mer, épices. Pot de 210 g.

1 boisson concentrée à base de curcuma et gingembre

Une boisson concentrée gingembre, curcuma, citron est inclue dans le Pack tartares et pâtés végétaux.

Vous pourrez ainsi découvrir cette boisson 100 % naturelle et détox, très bénéfique pour la santé.

Elle se consomme diluée dans de l’eau chaude en infusion, ou dans de l’eau froide (plate ou pétillante) pour réaliser une boisson désaltérante. Diluez-la 5 à 6 fois.

La bouteille a une contenance de 500 mL, soit entre 2,5 et 3 L de boissons finale.

Composition : eau filtrée, sucre de canne bio, gingembre bio, jus de citron bio, curcuma bio. Sans colorant ni arôme artificiel. Naturellement sans gluten. Sans conservateur ni OGM.

2 avis pour Pack tartares et pâtés végétaux 100 % bio et végétariens

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  • Bernadette le 15/10/2020

     J’ai goûté le tartare d’orties. C’est délicieux sur des toasrs à l’apéritif, et ça a été fort apprécié par mes invités. Possibilité de faire de jolis effets puisque la couleur est noire, et associés à un des toast de tapenade verte, des tomates cerises rouges c’est déjà un plaisir pour les yeux. Je m’en suis aussi servi comme condiments dans des pâtes, c’est excellent.

  • Bernadette le 14/06/2020

     Curieuse de découvrir ces goûts originaux et de le partager avec des amis autour d’un apéro plus original que cacahouètes et charcuteries j’ai commandé le coffret. Pour le moment j’ai goûté la boisson gingembre curcuma citron, très agréable. Cocktail vitaminé c’est certain j’ai eu un peu de mal à m’endormir après en avoir consommé 1 l au fil de la journée. Super en boisson le matin à mon avis détox et mise en forme. Pour le moment je n’ai goûté que le pâté de pois chiches : c’est à tomber à la renverse tellement c’est bon. J’en achèterai volontiers des pots bien plus gros.Je pense que les autres produits seront tout aussi délicieux. Livraison rapide et produits parfaitement bien emballés.