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Les fiches de culture des principaux légumes sont là pour vous aider à réussir votre potager. A vous les légumes sains, savoureux et de saison !

Moutarde de chine ou moutarde brune

La Moutarde de Chine à feuille de chou est une plante facile à cultiver au potager. Ses feuilles ovales et dentelées, en rosette, ont une saveur piquante proche de la roquette.

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Navet : le légume de soleil

Le navet est un légume-racine apprécié depuis longtemps. Riche en vitamines et en sels minéraux, le navet a de nombreuses vertus sur l'organisme.

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Oignon : un aromate et légume

L'oignon est une base aromatique incontournable pour de nombreux plats. Savoureux, bon marché, c’est aussi un aliment aux vertus magiques !

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Oseille : un légume aigrelet

Légume riche en eau, l'oseille est très légère. Même à petites doses, elle apporte de nombreux nutriments bénéfique pour la santé.

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Panais : un aliment santé

De la même famille que la carotte, le panais est l'un des légumes anciens remis au goût du jour. Il se cuisine de nombreuses façons et apporte une délicate saveur sucrée à vos recettes.

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Pastèque ou le melon d'eau

Avec son goût sucré et à sa forte teneur en eau qui permet de nous rafraîchir, la pastèque est le fruit de l'été par excellence ! Elle offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.

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Pâtisson : le bonnet de prêtre

La cote de popularité du pâtisson est en baisse mais pour vous charmer, cette cucurbitacée millénaire a plus d'un tour dans sac !

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Pe-Tsaï : le chou de Pékin

Le Pe-tsaï , également appelé chou de Pékin, tient à la fois du chou blanc et de la salade. On consomme 2 variétés principales, le Pe tsaï et le Pak choi.

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Piment : une épice au goût explosif

Le piment est une des épices les plus connues et sûrement la plus utilisée au monde. De nombreuses études ont démontré ses effets bénéfiques sur la santé.

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Pissenlit ou dent-de-lion

Le pissenlit est un légume de printemps concentré en vitamine A, C et B9. Considéré à tort comme une mauvaise herbe, c’est une véritable bombe de nutriments qui se consomme en salade.

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Poireau : semis, culture, récolte

Le poireau est un des rares légumes que l'on trouve toute l'année grâce à ses différentes variétés. Ce légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon.

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Pois : un légume de printemps

Avec ses petites graines rondes, vertes et croquantes, le petit pois, également nommé pois, pois rond, pois du jardin ou pois potager, est le légume printanier par excellence.

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Pois chiche : le légume du soleil

Le pois chiche est la légumineuse qui a la cote. Très intéressant sur un plan nutritionnel, c'est l'un des légumes secs les plus appréciés.

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Pomme de terre ou patate

La pomme de terre est le légume préféré des Français. Facile à cuisiner, elle se prête à de nombreuses recettes gourmandes !

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Potiron : le légume d'automne

Symbole de l'automne, le potiron est un délicieux fruit-légume dont voici les conseils d'entretien, du semis jusqu'aux récoltes.

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Radis : votre atout santé

Le radis est un des plus anciens légumes cultivés par l'homme. C'est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant très facile à cultiver. Mangé cru, il apporte de nombreuses vitamines.

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