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Dans tout jardin, un petit espace doit toujours être réservé aux aromatiques et autres herbes odorantes. Profitez de leurs multiples saveurs dans les salades ou les plats en sauce. Ces herbes, faciles à cultiver, ont aussi de belles vertus médicinales en infusions ou décoctions.

Basilic : sa fiche de culture

Indissociable de la cuisine italienne, le basilic est une plante aromatique qui pousse facilement au jardin. Il est idéal pour aromatiser les salades et plats d’été !

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Ciboulette : le condiment par excellence

La ciboulette, aussi appelée civette, est une plante aromatique originaire d’Orient, cultivée pour ses feuilles et utilisée aussi bien crue que cuite.

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Origan : aromatique de la cuisine italienne

L’origan est une plante aromatique vivace très mellifère. Proche de la marjolaine, elle possède des tiges dressées, parfois velues et très souvent rougeâtres.

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Persil : sa fiche culture

Le persil est la plante aromatique la plus employée en cuisine ! Son entretien, du semis à la récolte est facile. Faites-lui une place au potager !

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Romarin : un bel arbuste utile en cuisine

Très aromatisant, le romarin se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons. C’est un arbuste de culture facile dont les tiges se récoltent toute l'année.

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