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Conseils pour prêter son jardin/réussir son échange de potager

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L'endive ou chicorée: culture, récolte, consommation
L'endive également appelée chicorée est un légume rafraichissant et léger, très apprécié malgré ou pour son goût amer.
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Le cresson de jardin ou cresson de terre

Le cresson de jardin également appelé cresson de terre a la particularité d'avoir un goût un peu poivré. La variété aux feuilles panachées est très décorative.

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Gros plan sur l'échalotte
De la même famille que l'oignon, l'échalote est un légume-bulbe d'une grande finesse qui est plus savoureuse petite que grosse.
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18 avr
2013
La courgette
La courgette
La courgette est un légume-fruit de forme allongée ou ronde à la saveur douce. Peu calorique, elle présente de nombreux atouts nutritionnels et diététiques.
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10 avr
2013
Cresson de fontaine
Cresson de fontaine
Le cresson est une plante semi-aquatique qui atteint 10 à 50 cm de hauteur. Bien qu'il existe de nombreuses variétés de cresson, le véritable cresson se nomme le cresson des fontaines.
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04 avr
2013
Le crosne du Japon
Le crosne du Japon
Le crosne du Japon est une plante dont les tubercules souterrains couleur de jade en chapelet sont comestibles. Au goût fin et légèrement sucré, il rappelle le salsifis.
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